Uma imersão de dois dias nos universos do Food Service e da Hospedagem, com muito conteúdo, inovação e palestras para trazer o que há de mais moderno e eficiente às empresas do setor no Estado. Essa é a proposta da 19ª edição do Salão Sabores, maior evento do segmento no Espírito Santo e que vai movimentar a capital capixaba nos dias 11 e 12 de novembro, no Centro de Convenções de Vitória.

Dentre os palestrantes confirmados, nomes de peso como o do uruguaio Daniel Mendez, sócio-presidente da Sapore, maior empresa latino-americana em soluções de alimentação do mercado; Melissa Casagrande, diretora de Excelência de Operações e Experiência do Consumidor do Outback; e João Baptista, diretor de Franquias e Expansão da Rei do Mate.

“Toda a programação foi pensada para que os empresários e participantes do evento possam sair com uma grande carga de conhecimento técnico em sua área de atuação, além de explorar novas ideias e soluções para o seu negócio”, conta a organização do Salão, realizada pela Win Eventos. Para isso, a programação traz palestras sobre gestão, produtividade, turismo, marketing digital e atendimento ao cliente, com nomes importantes de empresas internacionais, nacionais e também genuinamente capixabas, como a Shipp Delivery, Zaitt, Pic Pay, Wis Educação, Café Caramello e muitos outros cases de sucesso.

“Nunca houve uma feira no Espírito Santo com a seleção de palestras de tão alto nível como as que teremos este ano. É a verdadeira cozinha do futuro, um pacote completo nas áreas de gestão, marketing digital, um restaurante modelo montado com o que há de mais moderno em termos de soluções para os negócios de food service e hospitalidade, além de diversas oportunidades de negócio”, afirma o coordenador técnico e patrono do Salão Sabores, Chef Juarez Campos.

Atrações exclusivas 

Além das palestras com profissionais renomados da área, a 19ª edição do Salão Sabores contará com seis atrações simultâneas com muito conteúdo, experiências e demonstrações.  São elas:

– Fórum de Gestão, Inovação e Trocação de ideias: Auditório para troca de conhecimentos e informações com os principais empresários referência do mercado; Tendências e novidades para alavancar seu negócio, um olhar tanto quanto ao negócio e ao novo comportamento do consumidor.

– Área de Tecnologia para Restaurantes: Soluções de tecnologia, sistemas de gestão e equipamentos para o mercado de alimentação fora do lar e hotelaria.

– Salão de negócios e Mostra de produtos e serviços: Área de negócios com fornecedores de produtos, serviços e soluções para o segmento de alimentação fora do lar e hospitalidade.

 – Arena Show: Espaços onde serão realizadas Aulas Shows com Chef’s renomados, apresentando pratos especiais, de acordo com as tendências do mercado.

 – Salão de Hospitalidade: Espaço otimizado e customizado para os fornecedores do setor apresentarem seus produtos e serviços.

“Ao todo, serão dois de evento que funcionarão como uma imersão para quem trabalha no setor de alimentação fora do lar e hotelaria do Espírito Santo. É um momento para aprimorar o conhecimento sobre gestão e se atentar às novidades que o mercado oferece, assim conseguimos tornar o Salão Sabores um evento de referência”, ressaltou a organização.

O Salão Sabores 2019 conta com a co-realização do Sindihotéis e apoio da Associação Brasileira de Franchising; Sebrae; Escola Brasileira de Bares e Restaurantes; Prefeitura de Vitória; Senac; Companhia de Desenvolvimento, Turismo e Inovação de Vitória; Espírito Santo Convention & Visitors Bureau; Faculdade Novo Milênio e EVSoft. Patrocínio da Liquigás e do Governo Federal.

A entrada do evento é gratuita para empresários e profissionais dos setores de bares, restaurantes e hotelaria que comprovarem vínculo, mediante cartão de visitas, cartão do CNPJ da empresa ou uniforme. Para os visitantes em geral do evento, a inscrição é de R$ 40,00 a inteira e R$ 20,00 a meia. As inscrições podem ser feitas pelo site www.salaosabores.com.br.

 Serviço

19º Salão Sabores
Data: 11 e 12 de novembro
Horário: 14h às 23h
Local: Centro de Convenções de Vitória
Endereço: Rua Constante Sodré, 157, Santa Lúcia, Vitória/ES
Inscrições: Pelo site www.salaosabores.com.br

Entrada: R$ 40 inteira | R$ 20 meia-entrada apenas com comprovação.

*Acesso gratuito para profissionais do setor com cartão de visitas ou CNPJ da empresa, ou convite oficial impresso do evento; acadêmicos das áreas de gastronomia e hotelaria uniformizados.