Famosa pelo belo pôr do sol e pelo encontro do rio com o mar, a Ilha das Caieiras é também uma das referências no quesito cozinha capixaba.

A região possui forte tradição na captura e no preparo de pratos à base de frutos do mar, como a moqueca capixaba. São diversos estabelecimentos especializados neste tipo de gastronomia, e que também oferecem opções culinárias variadas.

Com todos esses atributos, Em 2015, a Ilha das Caieiras foi oficializada como um dos quatro polos gastronômicos de Vitória. A conquista é fruto de uma parceria entre o Sindbares/Abrasel, a Prefeitura de Vitória, o Sebrae-ES e empreendedores locais.

O polo proporciona aos frequentadores o acesso a produtos e serviços diferenciados, infraestrutura de boa qualidade e atendimento por profissionais capacitados periodicamente. Tudo isso com um visual considerado um dos principais cartões postais da cidade!

Legislação

Decreto 16.532 – Polo Gastronômico da Ilha das Caieiras

Com uma grande concentração de estabelecimentos com qualidade turística, a Rua da Lama, no bairro de Jardim da Penha, é destaque em gastronomia e entretenimento. Bares, restaurantes e lanchonetes das mais variadas especialidades enriquecem o menu da região, uma das mais tradicionais do Estado.

Oficializada como polo gastronômico em 2015, na Rua da Lama os profissionais da alimentação fora do lar participam de programas de qualificação periódicos, tendo em vista a excelência do atendimento, dos pratos e demais produtos.

O projeto é desenvolvido pelo Sindbares/Abrasael, em parceria com a Prefeitura de Vitória, o Sebrae-ES e empresários do setor de bares e restaurantes da região.

Legislação

Decreto 16530 – Polo Gastronômico da Rua da Lama

A riqueza dos temperos e o clima de descontração marcam a região da Curva da Jurema, em Vitória. O local conta com 17 quiosques e é banhado pela praia que dá nome ao lugar, onde os clientes podem desfrutar um banho de mar ou simplesmente contemplar o belíssimo visual.

Oficializada como polo gastronômico em 2015, a Curva está ainda mais bonita e organizada. Além dos cuidados especiais com a urbanização por parte da Prefeitura de Vitória, os empresários e funcionários dos estabelecimentos locais passam por qualificações periódicas, realizadas em parceria entre a administração municipal, o Sindbares e o Sebrae-ES.

Legislação

Decreto 16534 – Polo Gastronômico da Curva da Jurema

O Triângulo das Bermudas compreende o trecho entre as Ruas Joaquim Lírio e João da Cruz, na Praia do Canto, e recebeu dos boêmios da cidade esse nome há mais de 20 anos, por se “perderem” com os amigos nos bares e restaurantes do local, muitas vezes retornando para suas casas somente ao amanhecer.

Os diversos estabelecimentos são frequentados por públicos variados, de jovens estudantes a executivos, e se espalham para outras ruas e avenidas próximas, aumentando a fama e a área do Triângulo.

Em 2013 a região foi totalmente revitalizada e contemplada com a Rua Viva, uma via humanizada e dedicada ao lazer. Com calçadas ampliadas e circulação exclusiva para pedestres no período das 22 às 5 horas, a iniciativa permite que os pedestres caminhem livremente e proporciona mais espaço para mesas e cadeiras dos bares e restaurantes.

Já em 2015, o Triângulo foi oficializado como polo gastronômico da cidade de Vitória, ação que congrega o Sindbares/Abrasel, a Prefeitura Municipal, o Sebrae-ES e os estabelecimentos locais, elevando ainda mais o nível do atendimento e dos produtos com capacitações constantes, e proporcionando cuidados especiais com as áreas públicas.

Legislação

Decreto 16531 – Polo Gastronômico da Praia do Canto