Nesta segunda-feira (26) termina o terceiro período de andada do caranguejo-uçá no Espírito Santo.

A partir desta data e até a publicação da próxima portaria que determinará o defeso do crustáceo no Espírito Santo – o que deve acontecer só em dezembro – estará permitida a comercialização da espécie, de qualquer origem (município, estado ou país), em todo o Estado.

A Portaria com a proibição foi publicada pela Secretaria de Estado do Meio Ambiente e Recursos Hídricos no Diário Oficial do dia 2 de janeiro, sob o número 019-R.

Com o objetivo de ampliar a oferta de benefícios para os associados, a Abrasel fechou mais uma parceria com novas opções para quem quer participar da missão empresarial que irá à NRA Show, que acontece em Chicago, nos Estados Unidos, de 19 a 22 de maio.

Além do pacote com a agência LinkEos, como nos anos anteriores, agora os empresários podem escolher as promoções oferecidas pela GS&MD.

A Abrasel foi designada pelo U.S. Commercial Service (CS), organismo do Departamento de Comércio dos EUA, como organizadora da missão oficial brasileira para o evento. É o 13º ano que isso acontece.

Atenção, empresário cuja empresa integra o Programa de Competitividade Sistêmica do Estado do Espírito Santo (Compete-ES): o prazo para a atualização dos dados no sistema da Secretaria de Estado do Desenvolvimento (Sedes) termina no próximo dia 31 (sábado), às 23h59.

O gerente de arranjos produtivos da Sedes, Francisco Ramaldes, lembra que o processo é simples e que, ao fazer a atualização, os incentivos do programa estarão sendo convalidados, “o que dá segurança jurídica às empresas”.

A cozinha capixaba é um dos destaques de hoje da primeira edição do Mesa ao Vivo no Espírito Santo, evento criado pela revista Prazeres da Mesa, que termina hoje, na Faculdade Novo Milênio.

Personagem presente na moqueca, o dourado será a estrela da aula que o chef Hamilton Martins apresenta hoje, às 15h30.

Criado, há 14 anos, pela revista “Prazeres da Mesa” com o objetivo de mostrar ao público uma publicação sendo feita ao vivo, o Mesa ao Vivo incentiva o intercâmbio gastronômico entre diferentes regiões do país e também internacionalmente.

O Sindbares e a Abrasel dão apoio à iniciativa.

A primeira edição do Mesa ao Vivo no Espírito Santo, evento criado pela revista de circulação nacional “Prazeres da Mesa”, continua nesta sexta (23), na Novo Milênio, em Vila Velha, com aulas, degustações e outras atrações imperdíveis.

Nesta quinta (22), além das atividades que estão acontecendo, das 11 horas às 19 horas, na faculdade canela-verde, haverá um jantar magno, no hotel Sheraton, em Vitória.

O jantar será preparado pelos chefs Cesar Santos, de Pernambuco; Onildo Rocha (foto), da Paraíba; Rodrigo Bellora, do Rio Grande do Sul; e Bel Coelho, de São Paulo.

É nesta quarta (dia 21) o jantar beneficente que abre a programação do circuito nacional “Mesa ao Vivo ES”, evento que continua na quinta (22), em Vila Velha.

O evento acontecerá no Palácio Anchieta, em Vitória, a partir das 20h30, com renda revertida para a Afecc.

O chef Alex Atala (foto), dos restaurantes paulistas D.O.M., Dalva e Dito, Açougue Central e Bio, assumirá a cozinha do Anchieta lado de chefs locais: Fernanda Cassa, Thiago Correia e Isaura Caliari (Faculdade Novo Milênio), Bárbara Verzola e Pablo Pavon (Soeta), Juarez Campos (Oriundi), Gustavo Corrêa (Itamaraty Hall e El Rachid) e Flávia Gama (Chocolateria Brasil).

As intervenções para a instalação da nova iluminação do Convento da Penha – monumento histórico mais importante do Espírito Santo – começam esta semana, segundo a Prefeitura Vila Velha (PMVV).

A ordem de serviço foi assinada pelo prefeito Max Filho no último dia 15 e, além das luminárias de led, será implantado um ponto de internet (wi-fi) gratuito no Campinho.

De acordo com a Prefeitura, serão instalados, aproximadamente, 100 pontos de iluminação monumental na estrada principal de acesso ao Convento da Penha, no Campinho e também no santuário.

Dois grandes eventos gastronômicos, de nível nacional, movimentam a Grande Vitória na segunda quinzena deste mês: o festival Espírito Santo Restaurant Week (ESRW) – que começa hoje – e o circuito Mesa ao Vivo ES, que será aberto na próxima quarta-feira (21), reunindo grandes chefs.

Os dois eventos, pela sua importância para o turismo e a economia capixaba, contam com o apoio do Sindbares e da Abrasel.

Veja aqui mais informações e participe dos eventos.

A partir da próxima segunda-feira (dia 19) e até o dia 26 deste mês, acontecerá o terceiro período de andada do caranguejo-uçá no Espírito Santo, quando estará proibida a comercialização da espécie, de qualquer origem, em quase todo o Estado.

A exceção são os municípios de Conceição da Barra e São Mateus, onde já ocorreram os períodos de defeso este ano.

Os estabelecimentos que trabalham com a comercialização do crustáceo e de seus derivados podem aproveitar este final de semana para fazer promoções do produto.

Estabelecimentos do setor de alimentação fora do lar estão isentos de pagar ICMS sobre a gorjeta, segundo anúncio da Comissão Técnica Permanente do ICMS, que integra o Conselho Nacional de Política Fazendária (Confaz).

A decisão responde a uma demanda encaminhada ao órgão pela FBHA e é um desdobramento da lei 13.419, que regulamentou a gorjeta em março de 2017.

Segundo comunicado do Confaz, a alteração foi realizada para “dar tratamento adequado a uma verba remuneratória que passa a ser devida aos trabalhadores do setor de bares e restaurantes, deixando de ser receita própria dos estabelecimentos”.