As inovações tecnológicas no setor de alimentação fora do lar. Esse foi o tema da palestra de Demetrio Teodorov, superintendente da Alelo Brasil, durante o 30º Congresso da Abrasel, nesta quinta-feira (16), em Brasília.

“O nosso propósito é construir o futuro no presente. Olhar à frente para imaginar o que ainda não existe”, afirmou o profissional.

Classificado como futurista, por ser responsável por pesquisar e desenvolver inovações tecnológicas a curto e longo prazos, visando antecipar o futuro e prever possíveis alterações nos mercados, Teodorov destacou a importância da relação entre empresa e consumidor como fator de sucesso para a implantação de novas ferramentas tecnológicas no mercado.

A construção de um Brasil novo, onde o empreender seja cada vez mais simples e as pessoas tenham mais qualidade de vida, foi o tom da abertura do 30º Congresso Nacional Abrasel, que aconteceu na noite da última terça-feira (14), em Brasília.

A solenidade recebeu mais de 600 convidados, entre autoridades políticas, líderes e empresários do setor de alimentação fora do lar vindos de todo o País, mostrando a força do setor de alimentação fora do lar.

O Congresso da Abrasel segue até esta quinta-feira (16). O Sindbares e a seccional capixaba da Abrasel está sendo representado pelo presidente das duas entidades, Rodrigo Vervloet.

O 18º Salão Técnico e de Negócios da Gastronomia & Hotelaria do Espírito Santo, o Sabores 2018, está confirmado para os dias 12 e 13 de novembro, no Centro de Convenções de Vitória.

O Sabores é o espaço ideal para que empresários e profissionais da hotelaria e da gastronomia, experts da culinária, gourmands (apaixonados pelo universo gastronômico), críticos e acadêmicos troquem conhecimento e viabilizem negócios.

Segundo a organização, o evento é pensado e realizado para quem é protagonista de alguns dos mais importantes segmentos do turismo capixaba: o de bares, restaurantes e hotelaria.

Sua empresa já está no Cadastur, o sistema de cadastro de pessoas físicas e jurídicas que atuam no setor do turismo?

É importante saber que o cadastramento é gratuito e, com essa simples ação, sua empresa passará a fazer parte do guia nacional online, do Ministério do Turismo, que reúne prestadores de serviço de todo o Brasil, entre outras vantagens.

O Cadastur proporciona muitas oportunidades de qualificação, facilidades de acesso a linhas de financiamento, maior visibilidade para sua empresa, e oportunidades de negócios e acesso a novos mercados, oferecidos por meio de projetos e programas do Ministério do Turismo e seus parceiros.

Atividades nas áreas de cultura, educação, lazer, saúde e assistência social, gratuitas ou com preços subsidiados.

Esses e outros benefícios estão disponíveis para os associados do Sindbares e da Abrasel nas 13 unidades operacionais do Serviço Social do Comércio (Sesc) implantadas em oito municípios capixabas.

Os associados, seus dependentes e funcionários (veja as condições clicando aqui) podem ter acesso a vários serviços como, por exemplo, consultas odontológicas e médicas, cursos, oficinas, hospedagens nas unidades do Sesc no Estado e no Brasil.

Para isso, é necessário ter a carteirinha da instituição, que é o passaporte de acesso. Veja aqui como fazer o documento.

O presidente e o vice-presidente do Sindbares e da Abrasel, respectivamente Rodrigo Vervloet e Terence Rangel, se reuniram, na manhã desta quinta-feira (9), com o presidente da seccional capixaba da Associação Brasileira de Empresas de Eventos (Abeoc-ES), Raimundo Nonato, e os vereadores Cleber Felix (PP) e Mazinho dos Anjos (PSD) para discutir o uso de canudos plásticos em ambientes públicos em Vitória.

Para Rodrigo Vervloet, o ideal é que, antes de simplesmente tentar proibir o uso de canudos plásticos, como aconteceu no Rio de Janeiro, por exemplo, é necessário que a sociedade discuta melhor a questão. “Para substituir o canudo plástico pelo material biodegradável é necessário que haja um incentivo para o comerciante, já que o preço é bem maior e ninguém quer repassar mais custos aos consumidores”, explicou.

Desde o último dia 16 de julho, entrou em vigor a obrigatoriedade de adesão ao eSocial (Sistema de Escrituração Digital das Obrigações Fiscais, Previdenciárias e Trabalhistas) para todas as empresas com faturamento anual de até R$ 78 milhões.

Já as micro e pequenas empresas (MPE) e os microempreendedores individuais (MEI) deverão integrar o sistema a partir de novembro.

Para o contador Paulo Pinto (Centro Contábil), o eSocial permite um maior controle no cumprimento das exigências trabalhistas, previdenciárias e sociais, mas traz uma série de obrigações às empresas contábeis no sentido de cumprirem a lei nos prazos nela estabelecidos.

Para dar mais informações aos associados sobre o Sistema de Escrituração Digital das Obrigações Fiscais, Previdenciárias e Trabalhistas (eSocial), o Sindbares/Abrasel solicitou às empresas parceiras de segurança e medicina do trabalho que destacassem os principais pontos em relação às medidas que devem ser adotadas.

As orientações foram passadas por três empresas parceiras: Ampemes Medicina do Trabalho (3233-0742), Cipatec Medicina do Trabalho (3281-6762) e SO3 Assessoria Ocupacional (3198-5611), sendo que cada uma delas assinalou os pontos que acha mais importantes. As informações foram prestadas, respectivamente, por Eduarda Magalhães (Ampemes), Renata de Paula (Cipatec) e Robson Salermo (SO3).

O Dia dos Pais está sendo comemorado com muito sabor na Praça Central do Shopping Vitória desde a última quinta-feira.

Até o próximo dia 12, haverá uma programação de dar água na boca e que tem tudo para cair literalmente no gosto das famílias, com a estreia do SV Gourmet.

O evento, que faz parte das comemorações dos 25 anos do empreendimento, proporciona aos participantes a chance de interagir com chefs vistos apenas em programas de TV, como também aprender receitas, dicas de harmonização de bebidas e confeitaria, além de ações interativas.

A atração é inteiramente gratuita e o público infantil poderá ser divertir em diversas oficinas gourmets.

O chef Juscelino Pereira é um empresário decidido. Para ele, quem deseja trabalhar com bares e restaurantes tem hoje duas opções: ser profissional ou ser profissional. “É isso ou falência. A era do amadorismo acabou”, diz enfático.

Pesquisas de mercado e de hábitos do consumidor são elementos essenciais para planejar os negócios, segundo ele. À frente das casas Piselli e El Carbón, que são referências em São Paulo, Juscelino sobe ao palco do Congresso Abrasel | Mesa ao Vivo Brasília no dia 16 de agosto para dividir com o público a sua receita de sucesso: encantar os clientes.

Juscelino conta que dois itens podem fazer toda a diferença para que o consumidor tenha uma experiência inesquecível; um atendimento diferenciado e oferta de produtos que são verdadeiramente de qualidade.