Os profissionais da área gastronômica que atuam no município da Serra poderão fazer, este mês, cursos gratuitos de qualificação profissional oferecidos pelo programa Cozinha Capixaba: de 17 a 21, haverá aulas no Parque da Cidade, em Laranjeiras, e, de 24 a 28, será a vez de Manguinhos.

Nos dois locais haverá duas turmas, com os alunos podendo escolher as aulas das 13 às 17 horas ou das 18 às 22 horas.

O curso será dado em uma unidade móvel adaptada em uma carreta, que conta com uma moderna cozinha didática (foto). As inscrições já estão abertas, com vagas limitadas.

O presidente e a diretora do Sindbares e da Abrasel, respectivamente Rodrigo Vervloet e Regina Maris, se reuniram com o prefeito de Vila Velha, Max Filho (PSDB), esta semana para discutir o projeto de lei, aprovado pela Câmara Municipal, que proíbe a utilização e o fornecimento de canudos plásticos nos estabelecimentos daquele município.

O encontro também contou também com a presença dos secretários municipais de Serviços Urbanos e de Saúde, Marizete de Oliveira Silva e Jarbas Ribeiro de Assis Júnior, pela ordem, além da subsecretária de Turismo, Neymara Carvalho, e da representante da Vigilância Sanitária, Flávia Maia Costa.

Um projeto piloto com a Associação de Catadores de Materiais Recicláveis da Ilha de Vitória (Amariv), visando a coleta seletiva de plásticos nos restaurantes de Vitória.

Essa foi a pauta de um encontro, esta semana, entre os presidentes do Sindbares e da Abrasel, Rodrigo Vervloet (foto), e da Amariv, Lucio Heleno dos Santos, e o vereador Cleber Felix (PP), autor do projeto de lei 91/2018, que trata do uso de canudos plásticos em ambientes públicos na Capital.

Segundo Rodrigo Vervloet, o ideal é que, antes de simplesmente tentar proibir o uso de canudos plásticos, como aconteceu no Rio, por exemplo, é necessário que a sociedade discuta melhor a questão.

Por 7 a 4, o Supremo Tribunal Federal decidiu, nesta quinta-feira (30/08), pela constitucionalidade da terceirização da contratação de trabalhadores para a atividade-fim das empresas.

O julgamento foi concluído à tarde, após cinco sessões para julgar o caso. Os últimos dois votos foram proferidos pelo ministro Celso de Mello e a presidente, ministra Cármen Lúcia, ambos a favor da terceirização.

A terceirização ocorre quando uma empresa decide contratar outra para prestar determinado serviço, com objetivo de cortar custos de produção.

A palestra “eSocial – Uma nova forma de registro dos eventos trabalhistas”, realizada na última quinta (23) à tarde, no auditório do Sindbares/Abrasel, em Vitória, reuniu cerca de 70 pessoas, entre empresários, contadores e funcionários ligados aos setores de pessoal e financeiro de empresas associadas.

A palestra foi feita pelo contador Luciano Castro (sócio da Impacto Consultoria e Assessoria Contábil), que, entre outros temas, falou sobre o histórico do eSocial e a qualificação cadastral INSS e CEF, tratou de questões relativas ao DCTF-WEB e ao REINF e também da gestão de SST para o eSocial.

O consultor contábil (foto) respondeu a muitas perguntas, esclarecendo vários questionamentos a respeito do novo sistema.

Os associados do Sindbares e da Abrasel já contam com mais um convênio na área de ensino: foi firmada parceria com o Instituto Gastronômico das Américas (IGA), por meio da qual está sendo concedido desconto de 30% em todos os cursos abertos.

A instituição oferece qualificação profissional como cozinheiro, confeiteiro e bartender, entre outros cursos.

Caso haja interesse em um grupo de associados, poderá ser formatado um curso fechado para atender a esse grupo, nas áreas de cozinha e confeitaria, além de poder ser também voltado para a formação de sommelier e de bartender.

Apresentar o mundo da gastronomia a meninos e meninas da rede pública de ensino, desvendando os bastidores dos estabelecimentos de alimentação fora do lar.

Esse é o objetivo da Semana da Criança Abrasel, que, no período de 1º a 6 de outubro, acontecerá em todos os estados brasileiros, além do Distrito Federal.

No ano passado, o evento foi um sucesso, atendendo a 476 meninos e meninas da rede pública e de projetos sociais, que participaram de oficinas, lancharam e se divertiram.

Para ser um dos parceiros da iniciativa, basta preencher a ficha de cadastro e encaminhá-la para o Sindbares/Abrasel por e-mail.

Caros(as) associados(as), O Sindbares/Abrasel tem a honra de convidá-los(as) para a sua festa de confraternização e a posse da nova diretoria. O evento será realizado no dia 11 de dezembro (segunda-feira), a partir das 20h, no Ilha Shows, em Vitória. Os convites – sendo dois por empresa – deverão ser retirados a partir de hoje até […]

Na próxima quinta-feira, dia 23 de agosto, às 15 horas, será apresentada a palestra “eSocial – Uma nova forma de registro dos eventos trabalhistas”, voltada, exclusivamente, para os associados do Sindbares e da Abrasel.

O evento é gratuito, mas as vagas são limitadas. As inscrições devem ser feitas por telefone (27-3038-1271) ou por e-mail (Vivian@Sindbares.com.br).

A palestra será feita pelo contador Luciano Castro, que vai abordar os temas: histórico do eSocial, qualificação cadastral INSS e CEF, DCTF-WEB e REINF e gestão de SST para o eSocial.

Dicas sobre empreendedorismo, qualidade no atendimento e de como motivar a equipe foram alguns dos temas do 30º Congresso Nacional da Abrasel, o maior encontro do setor de bares e restaurante do Brasil.

O evento terminou nesta quinta-feira (16/08), em Brasília, depois de apresentar várias palestras, como a de Edrey Momo (foto), proprietário da 1900 Pizzeria e sócio da Taberna da Esquina, Tasca da Esquina e Padaria da Esquina, de São Paulo. Para acompanhar as informações divulgadas durante o Congresso, basta clicar aqui e ler os resumos das palestras.