A edição 2017 do Salão Sabores foi um sucesso! Realizado na segunda e terça-feira desta semana, o Salão Técnico e de Negócios em Gastronomia e Hotelaria do Espírito Santo reuniu centenas de empresários, estudantes e apaixonados pelo mundo da culinária, trazendo uma programação repleta de palestras técnicas, aulas show com chefs nacionais e capixabas e rodadas de negócios entre empresários e fornecedores.

Um dia inteiro de palestras técnicas, aulas show com grandes nomes da gastronomia e realização de negócios entre empresários e expositores. Assim foi a estréia do Salão Sabores 2017 nesta segunda-feira (28). Um dos destaques foi o painel sobre os impactos da reforma trabalhista sobre os bares e restaurantes, que contou com a presença do senador Ricardo Ferraço, do presidente executivo da Abrasel, Paulo Solmucci Jr., do presidente do Sindbares/Abrasel-ES, Wilson Vettorazzo Calil, e do advogado especialista em direito trabalhista, Leonardo Lage da Motta. A programação continua nesta terça (29), a partir das 13h30. Participe!

O evento volta a ser realizado no Centro de Convenções de Vitória e começa nesta segunda-feira (28).

A estrela do reality-show Shark Tank, Robinson Shiba, inaugurou a primeira unidade da rede em 1992 e, em menos de 2 anos, o China in Box já tinha 60 unidades.

Em sua 17ª edição, o Salão Sabores – Salão Técnico e de Negócios em Gastronomia e Hotelaria do Espírito Santo vai contar com aulas show e palestras de mais de 20 grandes chefs e personalidades das áreas de alimentação e hospedagem, rodadas de negócio, expositores de serviços e equipamentos e o esperado concurso Chefs do Sabores, que vai eleger a melhor dupla de cozinheiros do Salão. Realizado pelo Sindbares/Abrasel, o evento acontecerá nos dias 28 e 29 de agosto (segunda e terça-feira), agora em novo local: o Centro de Convenções de Vitória.

Grandes shows e petiscos da melhor qualidade marcam o Botecão, festa de encerramento do Roda de Boteco 2017, no Pavilhão de Carapina. Serão dois dias de evento, começando hoje (sexta-feira) e encerrando amanhã (sábado), com a presença da atração nacional Raça Negra. Durante a festa, o público poderá saborear os pratos dos 41 estabelecimentos participantes do Roda, em barraquinhas espalhadas pelo local. As porções serão individuais e servidas pelo preço único de R$ 13,00.

Reconhecida como o maior encontro de alimentação fora do lar na América Latina, a Fispal Food Service, Fispal Sorvetes e Fispal Café realizou sua 33ª edição com mais de 1.500 marcas em exposição e uma programação paralela com atividades comandadas por nomes influentes do segmento e direcionadas, especialmente, à gestão de negócios. O complexo de eventos apresenta um panorama completo do setor, complementado pela realização simultânea do 21º ExpoVinis Brasil, principal evento de vinhos promovido no País e o Fórum Gestão à Mesa, realizado em parceria com a Abrasel.

São 20 vagas gratuitas no curso de Noções Básicas do Vinho, nos dias 28 e 29, das 8h às 12h, e outras 20 vagas no curso Avançado, também nos dias 28 e 29, das 14h às 17h00, ambos ministrados pelo consultor Célio Alzer, professor da Associação Brasileira de Sommeliers do Rio de Janeiro desde 1985. O evento acontece na Arena Camburi, em Jardim Camburi.

O presidente e o vice-presidente do Sindbares/Abrasel, respectivamente Wilson Vettorazzo Calil e Rodrigo Vervloet, participaram, na noite desta segunda-feira (05), da abertura do 29º Encontro Nacional da Abrasel, em São Paulo. O evento reuniu lideranças e empresários da alimentação fora do lar no Brasil, além de autoridades, e debateu temas importantes ligados ao setor.

Começa nesta sexta-feira o festival mais aclamado pelos botequeiros do Brasil, o Roda de Boteco. Nesta edição, que vai até 2 de julho, são petiscos de 41 bares e botecos de Vitória (11), Vila Velha (25), Serra (4) e Cariacica (1), criados especialmente para avaliação do público. Cada petisco do festival custa R$ 29,90 e vem acompanhado de uma Brahma Extra 600ml. E, na tradicional festa de encerramento, o Botecão, nos dias 7 e 8 de julho, tem shows do Raça Negra e várias bandas e artistas locais,