Instituído em 2021 em razão da pandemia da Covid-19, o Perse (Programa Emergencial de Retomada do Setor de Eventos) é um programa de recuperação das empresas que foram afetadas pelos fechamentos da época, desde o seguimento de eventos até restaurantes e bares. O principal objetivo é aliviar prejuízos do setor, que ficou parado durante a […]

No mundo atual, a preocupação com o meio ambiente e a sustentabilidade não é apenas uma opção, mas uma necessidade urgente. No setor de bares e restaurantes, onde o desperdício de alimentos e resíduos pode ser significativo, é fundamental adotar práticas sustentáveis para reduzir o impacto ambiental e garantir a viabilidade a longo prazo dos […]

A recente edição da Festa da Penha, que reuniu mais de 2,5 milhões de pessoas durante nove dias de celebração, não apenas marcou momentos de devoção à Padroeira do Espírito Santo, mas também se destacou como um catalisador econômico para diversos setores, incluindo o gastronômico. Durante o período festivo, de 31 de março a 8 […]

Hoje completamos 1 ano de abertura da nossa Frente Parlamentar em defesa da Alimentação Fora do Lar no Espírito Santo! Nossa intenção com esta frente é, junto com os deputados parceiros, discutir o que é melhor para o setor, bem como impedir a aprovação de projetos que atrapalham e burocratizam nossa categoria. De lá pra […]

BAIXE AQUI O SEU GUIA   É com imensa alegria que o Sindbares/Abrasel apresenta o Guia Gastronômico especial para a 454ª Festa da Penha, a 3ª maior festa mariana do Brasil! Neste guia, convidamos vocês a explorar a riqueza e diversidade da culinária capixaba, especialmente preparada para esta ocasião única. Durante esta semana de festividades, […]

Em um momento marcante para o empreendedorismo capixaba, o Sindbares/Abrasel comemora a derrubada do veto pela Assembleia Legislativa do Espírito Santo, que resultou na promulgação da Lei Estadual de Liberdade Econômica. Esta conquista representa um passo significativo na luta pela desburocratização empresarial e pela autonomia dos donos de bares e restaurantes. Anteriormente, diversos estabelecimentos comerciais […]

Na última terça-feira (12/03/2024), realizamos a primeira edição do ano de nosso tradicional Encontro Empresarial. Pela primeira vez, nossos associados Odimar e Silvano do Mr. Cook abriram as portas do belíssimo restaurante para receber e dialogar com os empresários do setor. Como de costume, tivemos casa cheia e muitas novidades para nossos associados. O Encontro […]

No mundo dinâmico e desafiador do setor de bares e restaurantes, contar com apoio jurídico é uma necessidade, e o Sindbares/Abrasel oferece isso e muito mais. Lara, do Bar e Restaurante do Ademir em Buenos Aires, Guarapari/ES, compartilhou sua experiência e destacou o valor singular que encontra como membro da nossa associação. “O benefício de […]

Com a crescente busca por alternativas alimentares mais saudáveis e sustentáveis, os Bares e Restaurantes estão se adaptando para atender a um público cada vez mais consciente. Descubra como a diversificação do cardápio pode ser a chave para conquistar tanto os adeptos de uma dieta vegana quanto aqueles que buscam novas experiências gastronômicas. Tendência Crescente: […]

Nos dias 01 e 02 de fevereiro, o Sindbares/Abrasel reuniu toda a sua equipe e diretoria para uma imersão estratégica sob a orientação de Claudio Tosta. Esses dois dias intensos foram dedicados ao desenvolvimento de um Planejamento Estratégico, um guia vital que orientará as ações do sindicato nos próximos períodos. O Planejamento Estratégico é mais […]