O Espírito Santo já entrou no período de defeso do caranguejo-uçá (Ucides cordatus), que segue até o dia 30 de novembro.

Para as fêmeas do crustáceo, a proibição de captura, cativeiro, armazenamento, beneficiamento, industrialização, comercialização e consumo segue até o dia 31 de dezembro.

O Espírito Santo também está na época do defeso do mexilhão, que segue até o dia 31 de dezembro. Já o goiamum, por estar ameaçado de extinção, está protegido durante todo o ano.

A Prefeitura da Serra está fazendo uma campanha de conscientização em bares, restaurantes, feiras e peixarias

Até as 18h00 desta sexta-feira (dia 5), o Tribunal Regional Eleitoral do Espírito Santo (TRE-ES) não emitiu nenhum comunicado oficial proibindo a venda e/ou consumo de bebidas alcoólicas no Espírito Santo neste domingo, quando haverá, em todo o País, as eleições para deputados federal e estadual, senadores, governador e presidente.

De acordo com a assessoria do TRE-ES, quando não há a decretação da chamada lei seca, automaticamente estão liberados a comercialização e o consumo.

No entanto, de acordo também com a assessoria do TRE-ES, qualquer juiz de comarca pode decidir pela proibição, o que não ocorreu até as 17h30 desta sexta.

Proprietários de bares e restaurantes de Vila Velha já podem se inscrever para participar do Selo de Qualidade de Vila Velha, certificação concedida aos estabelecimentos que oferecem os melhores serviços aos consumidores.

As inscrições para o Selo de Qualidade de Vila Velha terminam nesta segunda-feira (dia 8). Para participar, basta entrar no portal da Prefeitura de Vila Velha (PMVV) ou ir até a sede da PMVV para preencher o cadastro.

A participação é facultativa e gratuita. O Selo de Qualidade é um mecanismo de premiação que dá credibilidade aos estabelecimentos comprometidos em oferecer bons serviços.

A III Semana da Criança Abrasel, realizada em conjunto com o Sindbares, será comemorada a partir de hoje e até o dia 10, em Vitória e Cariacica.

Nos dois municípios, três restaurantes e três pizzarias vão abrir suas portas para receber 375 alunos da rede pública de ensino e de projetos sociais voltados para o acolhimento de meninos e meninas.

O principal objetivo da Semana da Criança é apresentar aos pequenos o mundo da gastronomia, desvendando os bastidores dos estabelecimentos que oferecem alimentação fora do lar.

Realizado simultaneamente em todos os Estados, o evento é uma ação solidária e cada participante faz sua programação.

O Encontro de Crédito e Turismo, promovido pelo Sebrae e pela Fecomercio-ES, será realizado no dia 9 de outubro, das 8h30 às 13h30.

O local escolhido foi o Centro de Convenções de Vitória e a entrada é franca, sendo uma boa oportunidade para quem procura um financiamento.

O evento é voltado para a cadeia produtiva do turismo: bares, restaurantes e similares, meios de hospedagens, agências de viagens, guias de turismo, dentre outros negócios.

A programação prevê a realização de uma palestra, um painel e uma rodada de crédito.

Proprietários de bares e restaurantes canelas-verdes já podem se inscrever para participar do Selo de Qualidade de Vila Velha, certificação concedida aos estabelecimentos que oferecem os melhores serviços aos consumidores.

A avaliação é feita com base na estrutura, no atendimento ao cliente e ao turista e nas condições higiênico-sanitárias.

A participação dos bares, restaurantes e similares é facultativa e gratuita.

As inscrições podem ser feitas até o dia 8 de outubro e, para participar, basta entrar no portal da Prefeitura de Vila Velha (PMVV) ou ir até a sede da PMVV para preencher o cadastro.

O Banco Central (Bacen) estabeleceu novas regras para as taxas de cartões de débito: a partir de 1º de outubro, a taxa média cobrada pelas emissoras de cartões (adquirentes) será reduzida para 0,5% e o teto de cada transação passa a ser 0,8%.

Hoje, esses mesmos valores podem chegar a 0,83% e 1,2%, respectivamente.

Com a mudança estabelecida pelo Bacen, haverá espaço para redução entre 0,3% e 0,4%, em média, e a orientação da Abrasel é que os empresários negociem essas taxas com as adquirentes e que fiquem atentos a possíveis novas cobranças que possam ser criadas para “compensar” a perda de receita.

Um assunto muito comum nas rodas de empresários, principalmente do mercado de foodservice, é a dificuldade da gestão de pessoas desde os desafios de como contratar bons profissionais até a burocracia da estrutura atual de contratação que não leva em conta as especificidades de cada negócio.

A novidade agora é que a tecnologia ajuda sua empresa a encontrar os profissionais certos, segundo proposta da Switch.

Segundo o fundador da Switch, Robson Vesper (foto), a empresa ajuda a contratar profissionais de maneira mais inteligente, “diminuindo seus gastos e aumentando sua produtividade”.

O Sindbares e a Abrasel já firmaram parceria com o mais novo serviço de delivery do Estado, o Uber Eats, que tem taxas especiais para os associados.

Quem aderir ao serviço de entrega de alimentos prontos e se tornar parceiro até o próximo dia 26 (quarta-feira) terá condições especiais. Os interessados devem preencher um formulário do Uber Eats.

De acordo com a empresa, o Uber Eats tem um verdadeiro impacto nas vendas e, ao apresentar seu menu no aplicativo, você conquista novos consumidores e os clientes atuais ganham uma forma mais prática de pedir os seus pratos.

Empresário, você quer conhecer experiências de sucesso de empresas gaúchas do setor, que adotaram melhorias na gestão empresarial e nas ações de sustentabilidade e de inovação? Então, participe da Missão Empresarial Benchmark Gastronomia Rio Grande do Sul – 2018, que será realizada entre os dias 5 e 8 de novembro, em Porto Alegre, Bento Gonçalves e Garibaldi.

A missão empresarial é uma ação do Sebrae que compreende a organização, o apoio e o subsídio para o deslocamento de um grupo com a finalidade de viabilizar a participação em eventos (feiras, exposições, encontros, capacitações, etc.). Esse tipo de atuação também é utilizada para benchmark (conhecimento de boas práticas).