Associado, você conhece a Cartilha Delivery: 8 passos para implantar um delivery de sucesso? Esse documento, lançado pela Galunion, contou com apoio do Sebrae e Abrasel na elaboração e hoje trouxemos um resumo do material para te orientar na implementação e impulsionamento do delivery de seu estabelecimento. 1 – Pense no que te diferencia para […]

O objetivo do chef durante a pandemia foi trazer de volta para o brasileiro a autoestima em relação à comida simples e caseira O chef Leo Paixão, jurado do programa Mestre do Sabor, conversou com Georges Schnyder, diretor-executivo do MundoMesa, sobre como ele se reinventou durante a pandemia, em seu painel no 33° Congresso Abrasel, […]

                As notícias de interesse do setor de bares e restaurantes do Espírito Santo, você confere em nossa Revista Tá na Mesa. A última edição traz em destaque o momento de retomada com o avanço da flexibilização das medidas de restrição e aumento da cobertura vacina. Além disso,  […]

Hoje o tema é sobre como se diferenciar no segmento de bares e restaurantes. Confira as dicas: Passo 1: Cardápio: coloque sempre seu toque especial nos pratos. Estude sua clientela e reforce os pontos de maior aceitação. Passo 2: Atendimento: quanto mais gentil, cortês, ágil e disponível for o atendimento, maior a probabilidade de seu restaurante […]

Evento acontece de forma online e gratuita e já tem inscrições abertas Entre os dias 11 e 13 de agosto, os empresários de bares e restaurantes em todo o Brasil têm um encontro marcado. É quando acontece a 33ª edição do Congresso Nacional Abrasel, que este ano tem como tema: “Impactos socioeconômicos: o imenso alcance […]

O chef Marcos Livi, considerado o homem do fogo e proprietário do Parador Hampel, o Pertence e a ABRASEL, convidam o seu restaurante a participar da 5ª Edição do Projeto Temperos Especiais, grande ação nacional de inclusão social.  As inscrições seguem até o dia 10 de agosto. Os restaurantes e bares participantes receberão uma capacitação sobre […]

O SindBares e Abrasel no ES participaram de encontro, na última segunda-feira (12), com empresários da região da Barra do Jucu e autoridades da Prefeitura de Vila Velha para uma reunião sobre ações de promoção do turismo, gastronomia e hotelaria locais. Durante a reunião foi debatida a criação polos gastronômicos para alavancar o setor.   […]

Atenção, associados: o Pronampe voltou a liberar empréstimos às micro e pequenas empresas a partir de hoje, dia 7 de julho. A Receita Federal calcula a concessão de até R$ 25 bilhões de empréstimos. As empresas com direito aos novos empréstimos estão sendo informadas: na comunicação o órgão envia ao empresário o código com letras […]

Mais de 300 mil estabelecimentos fechados em todo o Brasil e entre os que sobrevieram até aqui, a maioria está fazendo prejuízo (72%). Esse é o retrato atual do setor de bares e restaurantes no Brasil, injusta e desproporcionalmente afetado pelas restrições impostas por estados e municípios durante a pandemia. Em função das graves e […]

Maior evento de conhecimento do setor de alimentação fora do Lar no país será realizado entre os dias 11 a 13 de agosto. Faça já a sua inscrição Estão abertas a partir desta quinta-feira (17), as inscrições para participar do maior evento de conhecimento do setor de alimentação fora do lar no país, o Congresso […]