Na primeira etapa do concurso O Quilo é Nosso, o público teve um papel fundamental na definição dos finalistas estaduais. Com a participação de mais de 160 restaurantes de todo o Brasil, a disputa que visa eleger o melhor restaurante a quilo do país já está avançando.

Os restaurantes que se destacaram e avançaram para a próxima fase do concurso foram selecionados com base em mais de 18 mil votos do público, que avaliou critérios como a receita do prato, atendimento e higiene do local, além da análise de um júri técnico especializado.

Classificados do Espírito Santo

Os vencedores da etapa estadual que seguem para a próxima fase são:

• Mister Cook, com o Bacalhau Imperial com purê de pistache
• Nona Lu, com o Bacalhau à Nona Lu
• Salsa Self-Service, com o Baby Beef à moda Salsa

Próximas Etapas

A próxima fase do concurso ocorrerá entre os dias 14 e 17 de outubro, onde um júri técnico especializado avaliará os pratos dos finalistas estaduais. Os melhores de cada estado terão a oportunidade de participar da final nacional, que será realizada durante o evento Mesa ao Vivo São Paulo.

Este ano, o concurso também celebra um marco importante: a criação da comida a quilo, uma invenção genuinamente brasileira, completa 40 anos.

Os amantes da gastronomia capixaba podem acompanhar todo o processo pelo site www.oquiloenosso.com.br e pelo Instagram oficial do concurso: @oquiloenosso